脂に頼らず、大量の豚骨を長時間煮込んだ入魂の豚骨スープ。

食べれば食べるほど好きになる中毒必至のラーメンです。

ラーメンの中で一番、材料と手間暇がかかるのはスープです。

最近、スープの少ないお店を見かけますが、

変わらずたっぷり入ってます。

スープ取締役　中森 滋巳